В прошлой статье мы рассматривали вопрос об увеличении производства пчелопродукции на небольших пасеках в 20-50 пчелосемей. Сегодня рассмотрим вопрос о необходимости роста производительности труда самого пчеловода. Производительность труда пчеловода напрямую зависит от модели ульев, с которыми он работает. Для максимальной производительности труда, в США используются многокорпусные 10-ти рамочные (полурамки) улья. Это позволяет одному пчеловоду обслуживать от 500 до 1000 пчелосемей. В 1974 году оптовая цена меда в США составляла 1100-1300 долларов за 1 тонну. В пересчете на российский рубль это составляет на сегодняшний день 28 рублей 60 копеек за один кг. меда. Откуда такие цены, спросите Вы. Неужели это выгодно? Да, выгодно. Сравните, сколько пчелосемей обслуживаете Вы, и сколько пчеловод в США. (Справочник по пчеловодству. Издательство Москва. “Колос”. 1981 год.) Вывод: для увеличения производительности труда и производства конкурентоспособной продукции необходимо применять современное оборудование, в том числе многокорпусные улья. Современные пасеки, применяющие передовые методы пчеловодства, экономики, оборудования и имеющие 3000-5000 пчелосемей, формируют цены на медовых рынках страны, и небольшим пасекам в 20-50 пчелосемей уже сегодня необходимо задуматься об объединении. В противном случае, с каждым годом будет сложнее сбывать произведенную пчелопродукцию. Однако необходимо отметить, что такие большие пасеки имеют один существенный недостаток - они плохо управляемые и собирают на 20-30% меда меньше, чем пасеки в 250-300 пчелосемей. Поэтому объединять несколько пасек, имеющих 20-50 пчелосемей желательно до 300 пчелосемей. В настоящее время это управляемые и рентабельные пчелохозяйства. Для проведения пчеловодческих квалифицированных работ вполне достаточно 2 опытных пчеловода и 2 человека разнорабочих. Возможно эта статья поможет осмыслить перспективу развития бизнеса. www.medoded.narod.ru medoded@yandex.ru
|